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匯流新聞網記者王少筠/台北報導

清明連假適逢晴朗舒暢的好天氣,你也出遊踏青了嗎母親節推薦蛋糕 芒果千層蛋糕 千層蛋糕作法 carol 味道香醇濃厚?隨著採食野菜的風氣日盛,食藥署提醒,野外植物通常含有天然毒素,不慎誤食恐引發不同程度的中毒症狀。

據統計,近年食品中毒案件中,幾乎每年都有民眾因採食野外有毒植物而中毒的案例,且主要原因皆為採食的有毒植物與一般可食性植物的外觀相似,以致誤食。食藥署食品組簡任技正曾素香指出,民眾最常將「姑婆芋」、「曼陀羅」、「綠褶菇」等3種有毒植物,當作一2017 母親節蛋糕 推薦 千層蛋糕台南 芒果千層派 層次豐富餡香濃般可食的「芋頭」、「假酸漿葉」、「白色雨傘菇」。

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資料來源:食藥署,製表:CNEWS


由於許多有毒植物不易從外觀上加以區別,所引起的中毒症狀亦不盡相同,食藥署提醒民眾勿自行採摘野外不明植物,以免誤食中毒。當民眾因食用不明植物出現身體不適的症狀時,應儘速就醫並保留食餘檢體,以利正確診斷與治療。

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